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La
nostra grande ambizione sarebbe quella di sentir dire:
“Sono venuto come ospite… parto come amico!!”
Noi
siamo Stefania e Manuel, abitiamo nel paese dove si trova
l’azienda, una piccola perla situata nel cuore della Valle
Seriana.
La nostra è una famiglia con tre figli: Andrea nato nel
2006, Silvia nata nel 2008 e Sofia nata nel 2009. Stefania
ha ricevuto in donazione dai suoi genitori la cascina
e dall’amore di questo luogo e della natura è nata l’idea
di realizzare una piantagione di piccoli frutti, così
nel 2008 abbiamo aperto l’azienda agricola. Il quieto
vivere, la montagna e la natura che caratterizzano questo
luogo hanno fatto sì che con il tempo abbiamo pensato
di proporre a tutti di soggiornare in questo incantevole
posto.
Nel 2008 abbiamo cominciato recintando parte del terreno
limitrofe, abbiamo provveduto ad effettuare gli opportuni
terrazzamenti, così come suggerito da un agronomo, ove
abbiamo piantato i piccoli
frutti.
Manuel si occupa di irrigare con cura le piantine e tagliare
le erbacce, non utilizziamo né concimi né pesticidi, ma
amiamo fare un’agricoltura biologica completamente
naturale poi è il sole che lavora per noi.
Manuel ha provveduto alla demolizione di parte del fabbricato
esistente ed ha iniziato la ricostruzione studiando il
tutto nei minimi particolari in modo tale da renderlo
il più confortevole possibile, nel 2011 la riedificazione
è stata ultimata. L’alloggio è stato inaugurato
il 3 Aprile.
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Facciamo
servizio ristorazione, preferibilmente su prenotazione.
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